El testimonio de los Arquitectos

El proyecto 'Fábrica do Chocolate', que aprovecha parte de las antiguas instalaciones de la Avianense, es un proyecto lleno de significado y que nos devuelve a la memoria, recuerdos de un pasado reciente de la ciudad de Viana do Castelo. En el conjunto de las osadas e innovadoras premisas establecidas por el fantástico equipo que gestiona esta inversión, el proyecto de arquitectura tendrá la responsabilidad de representar, acoger y proporcionar un conjunto de ideas programadas, que se distribuyen por un espacio con muchos servicios compuestos por cuatro valencias, asociadas al tema "chocolate": museo, hotel, restaurante y tienda de chocolates.

La responsabilidad de intervenir en el conjunto de los edificios  de estilo modernista, de la autoría del arquitecto vianense José Fernandes Martins, autor y responsable por algunos de los más bellos edificios en esta época, ubicados en Viana, acrecentó un sentido de intervención estética que obligó a una simbiosis entre lo existente y lo propuesto, de una forma natural y respetando los parámetros urbanísticos, establecidos en los planes de la ciudad, que de cierta manera condicionaron otras soluciones programáticas. Esta opción previó la recuperación de las estructuras existentes, que se hunden en nuevos volúmenes, que ocupan el vacío urbano y se representan en una materia, cuya textura y color nos remiten para el "chocolate". El material usado será el basalto.

El tema del programa no podría ser más apetecible. Proyectar sobre el tema chocolate fue extremamente motivante y, para nosotros, en cuanto proyectistas, acostumbrados a aplicar conceptos puristas y contemporáneos, se hizo un desafío a la capacidad de abstracción de determinadas reglas metodológicas, a favor de la creación de ambientes específicos, en una perspectiva de transposición escénica de la temática general de la propuesta para las "paredes" del edificio. Con esta transposición se pretendió de una forma pragmática y lúcida, evitar caer en un lugar-común del exagero y del obvio, optando por una intervención sutil y de carácter intemporal, en el sentido de valorar el patrimonio existente y lo representar en una perspectiva diferenciada.

Los diversos ambientes se relacionan con las funciones que representan y comunican entre si, en la lógica programática establecida por la empresa "Na Rota do Chocolate", se destaca el museo - centro interpretativo del chocolate, que será sin duda el elemento catalizador en este entendimiento y cuya oferta será importante para la dinámica urbana de la ciudad, que podrá contar con un equipamiento cultural de tecnología avanzada. Será ciertamente, una curiosidad para los vianenses y más un polo de atracción para los visitantes. El hotel, el restaurante y la tienda, complementarán la idea general, concebida para el restante espacio, ofreciendo áreas, cuyos contenidos proporcionaran un conjunto de experiencias innovadoras y sui generis.

En términos urbanísticos, esta obra añade una nueva arteria viaria a la consolidada malla urbana del centro de Viana, hecho histórico ambicionado hace muchos años y que en articulación con otra arteria proyectada por el Municipio, permitirán ciertamente experimentar una nueva perspectiva en esta área. Como proyectistas sentimos el peso de la  responsabilidad, sabiendo que su ejecución marcará e influenciará la estructura morfológica del centro de la ciudad. Simultáneamente, como vianenses, nos quedamos contentos por la oportunidad de haber sido los responsables por las opciones técnicas y estéticas de esta transformación urbana. 

El edificio 'Fábrica do Chocolate' será seguramente un edificio que, además de sus características técnico-constructivas (con una personalidad fuertemente marcada por la historia industrial de la ciudad), va a destacarse en la malla urbana como un edificio que ha mantenido su imagen e identidad, asociada al arte del chocolate. La implementación de sistemas energéticos, amigable con el ambiente, así como el recurso a materiales ecológicos en el diseño de interiores fueron, conjuntamente con la propuesta de un jardín vertical exterior ubicado en el hastial de un edificio vecino, factores que en nuestra perspectiva enriquecieron el proyecto, que se pretende ejemplar bajo el punto de vista de intervención en el área de la ecología urbana.

Branco Cavaleiro | Arquitetos (Jorge Branco Cavaleiro + Carina Viana)