A mais antiga fábrica de chocolate, em Portugal, foi fundada em 1914 em Viana do Castelo, por José Lima, um empreendedor local. Alguns anos mais tarde, em 1922, a fábrica passou para novas instalações: o edifício na Rua do Gontim, na baixa da cidade, mandado construir propositadamente para o efeito.
Este edifício que representa, até aos dias de hoje, um bonito exemplo do modernismo, foi projetado pelo arquiteto vianense José Fernandes Martins (1866-1945). A fábrica de chocolate deixou de funcionar neste edifício em 2004, tendo a empresa sido comprada e deslocalizada para novas instalações em Barcelos.
O edifício ficou devoluto desde então, até ter sido adquirido com vista à sua recuperação e desenvolvimento de um projeto turístico de Hotel, Restaurante e Museu temáticos de chocolate.
As memórias
"Passava-se naquela rua e sentia-se um delicioso cheirinho a chocolate por todo o lado!"
Desde que começaram as obras e, sobretudo, desde que abrimos a Fábrica do Chocolate - Hotel Museu e Restaurante, temos sido honrados com a visita curiosa e emocionada de muitos "amigos" da antiga Fábrica.
Pessoas que trabalharam aqui e que nos sabem dizer, com rigor, o que é que existia em cada metro quadrado de chão. Vizinhos que se recordam de vir à loja buscar fantasias de chocolate para o pinheiro de Natal. Amigos da família que nos contam, saudosos, detalhes sobre a história da casa.
Tem sido enriquecedor para todos os que aqui trabalham a partilha destas memórias que são de todos os Vianenses.
Não deixe de cá vir partilhar as suas memórias connosco!
A visão
A administração da empresa que detém o projeto decidiu que o edifício, quase centenário, merecia um papel diferente na vida da cidade: seria um espaço de lazer e educativo, que preservasse a memória do chocolate na comunidade vianense, contribuindo para o crescimento do número de turistas na cidade, ao constituir uma oferta turística única, não só em Viana do Castelo, como em todo o país.
A obra
A obra de construção da Fábrica do Chocolate e integração da fachada antiga no edifício moderno que, entretanto, surgia foi acompanhada pelo fotógrafo Pako Guerrero e deu origem a um pequeno filme que nos permite observar a evolução gradual da obra a partir de três perspetivas diferentes.
Leia aqui o testemunho dos Arquitetos »
Parcerias
A Fábrica do Chocolate é um empreendimento turístico e não pretende posicionar-se como um fabricante de chocolate. Por essa razão, tem vindo a estabelecer
parcerias com marcas de chocolate de referência, nacionais e internacionais.
O objectivo é permitir que o cliente usufrua de uma experiência completa, imersiva de aprendizagem e degustação do universo do chocolate.
Orientada por uma política de qualidade, ambiente, segurança e responsabilidade social, a Fábrica de Chocolate honra os seus compromissos...